Tatar wołowy (Beef Master)[Lidl]

Tatar jest jednym z moich ulubionych dań. Wiadomo, najlepiej iść do mięsnego, wybrać ładny kawał wołowiny i poprosić panią sklepową, żeby nam to mięso zmieliła. Niestety nie zawsze mamy na to czas i chcemy sięgnąć po coś szybszego. Wybór jest duży, ale moją uwagę przyciągnął produkt firmy Beef  Master. Ambasadorem tej marki jest Rober Burneika, więc na własnej skórze przekonamy się czy nie będzie lipy.

Więcej testów znajdziesz tutaj: https://www.youtube.com/@Razzowy

Tatar jest zapakowany dość niestandardowo. Nie jest to metka do jakiej przywykliśmy, a nieprzeźroczyste opakowanie. Za to akurat minus. Przed zakupem lubię (i wręcz powinienem) mieć wzgląd w to, co znajduję się wewnątrz opakowania. Gdyby nie opinie, które widziałem w internecie, pewnie nie skusiłbym się na ten zakup.

 

Dopiero po rozpakowaniu wierzchniej warstwy mamy wzgląd w to co zakupiliśmy. Nie ukrywam,  że mięso prezentuje się apetycznie. Widać, że jest mocno rozdrobnione, ale to jest akurat normą w kupnych tatarach. Ma różowy, apetyczny kolor. Folia zrywa się nieco problematycznie, rozerwała mi się i minimalnie opóźniła czas konsumpcji.

 

Forma w dalszym ciągu zaskakuje. Otrzymujemy 200 gramowy krążek tatara, na który możemy wbić żółtko jajka i natychmiastowo konsumować. Zazwyczaj doprawiam tatary według swojego uznania, ale ten jest gotowy tuż po wyjęciu z opakowania. Nie musimy go solić, pieprzyć ani doprawiać niczym innym. Jest to fajna opcja kiedy musimy zjeść na szybko, nałożyć na pieczywo i pośpiesznie konsumować. Przyznam, że pieprz jest bardzo mocno wyczuwalny, dla niektórych to może być nawet zbyt wiele. Produkt ma bardzo zwartą konsystencję. Dodałem do niego aż dwa żółtka i sporo oleju.

Podsumowując, jestem zadowolony z tego zakupu, mięso było dobrej jakości i doprawione w idealny dla mnie sposób. Nie jestem za dodawaniem do żywności sztucznych dodatków jednak musimy to zrozumieć. Jest to surowe mięsko które musi wytrzymać świeże kilka dni w opakowaniu, w sklepowej lodówce.  Co ciekawe, producent umieścił na etykiecie zapis: "do bezpośredniego  spożycia, bez dodatkowego przetwarzania". Czyżby skutek afery z tatarem innej firmy?  Nie wnikam. Mi bardzo smakowało. Pokrótce podsumowując: nie ma lipy.

Cena: 5.99 zł

Ocena: 5

Skład: mięso wołowe (89%), woda, sól, błonnik cytrusowy, olej rzepakowy, aromaty, maltodekstryna, stabilizator: cytrynian trisodowy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, substancja konserwująca: azotyn sodu.

Więcej testów znajdziesz tutaj: https://www.youtube.com/@Razzowy